Sandra Eskin接任Stop Foodborne Illness新CEO,推動食品安全新時代

Stop Foodborne Illness宣布食品安全專家Sandra Eskin將接任執行長,以強化組織在食品安全政策及消費者保護上的影響力。Eskin擁有豐富的公共政策經驗,將於2025年2月24日正式上任。

奈及利亞珍愛的朱洛夫飯價格飆升,反映通貨膨脹危機

奈及利亞朱洛夫飯製作成本飆升揭示了該國面臨的生活成本危機,通脹率上升和食品價格增長使得傳統佳餚成為經濟承壓的象徵。

Jollof飯成為奈及利亞通膨新指標

奈及利亞Jollof飯成本急劇上升,成為該國通膨新指標。從2023年至2025年,其價格顯著增加,突顯出食品安全問題及系統性通膨壓力。