截至2025年6月,做一鍋Jollof飯在奈及利亞的成本已飆升至平均₦27,528,與2023年3月相比增長了驚人的153%。這個現象顯示出食品安全問題日益惡化及系統性通膨壓力加劇。
這項由SBM Intelligence最新發布的Jollof指數報告“壓垮一鍋的成本”揭露了奈及利亞生活成本危機的切面。該報告追蹤主要市場上Jollof飯關鍵食材的價格,顯示過去兩年中幾乎每個地區的價格都持續上漲。
全國平均價額劇烈上升,但地區差異更為驚人。包奇州是受影響最大的地方,做一鍋Jollof飯的成本在2025年6月達到₦41,050,相較於2016年增長了587%。這一漲幅主要由於火雞(上漲50%)、洋蔥(上漲300%)和辣椒(上漲433%)等食材的成本上升所引致,時期自2024年8月至2025年6月。
在Abuja的Wuse II,平均價格為₦33,900,而Nyanya則緊隨其後,達到₦32,125,相比2016年的₦4,095漲幅顯著。這些漲幅與北中部地區的整體通膨走勢一致,當地的不安全局面、基礎設施不善及補貼移除使食品價格持續上升。
在加拉巴市,平均價格飆升至₦32,900,而Bayside Mbukpa達到₦32,400,顯示出南南部地區對港口中斷和高昂物流成本的脆弱性。另一個熱門地區Port Harcourt,價格達到₦32,600。
西南部都市中心如拉各斯的Balogun市場其指數值達到₦23,591,為該區域的最高值。報告指出,拉各斯受過度城市化、交通堵塞和對進口產品高度依賴的影響,通膨持續超標。伊巴丹的市場如Bodija和Dugbe顯示出略為穩定的價格,但物流中斷和氣候衝擊仍使價格大幅上揚。
報告強調,一些特定食材正在加劇危機,如辣椒、洋蔥、火雞(1kg)、調味料、植物油、甚至鹽和西紅柿,後兩者在某些地區的價格分別上漲75%和150%。
2025年6月,奈及利亞的食品通膨年同比維持在21.97%,儘管整體通膨在同期緩減至22.22%,但食品價格的持續上漲顯示出食品通膨與整體消費者物價指數(CPI)趨勢的日益分離。根據SBM Intelligence和Condia的信息,結構性限制仍推動食品價格上漲:農業區域的安全狀況惡化,2023年5月燃料補貼被取消,外匯統一導致的奈拉貶值70%,以及由洪水等氣候相關的中斷在主要食品生產地區所造成的影響。
報告警告稱,除非奈及利亞展開有針對性的干預措施來恢復農業區域的安全、改善交通基礎設施並穩定奈拉,食品價格將會繼續保持在一個陡峭的增長水平。