截至2025年6月,在尼日利亞煮一鍋Jollof飯的成本已達到創紀錄的平均27,528奈拉,這意味著從2023年3月到2025年6月,成本激增了153%。這突顯了日益加劇的食品不安全問題以及系統性通脹壓力。
根據SBM Intelligence最新的Jollof指數報告《鍋的壓力之成本分析》,展示了尼日利亞生活成本危機的縮影。該指數追蹤尼國主要市場中製作Jollof飯的關鍵食材價格,顯示過去兩年幾乎每個地區的價格持續上漲。
雖然全國平均成本急劇上升,但各地區差異更為顯著。Bauchi被認為是受影響最嚴重的地區,2025年6月一鍋Jollof飯的成本達到41,050奈拉,較2016年的水平上升了587%。這一增長主要由火雞成本上升50%、洋蔥上升300%及辣椒上升433%所推動,這些漲幅皆發生於2024年8月到2025年6月期間。
在阿布賈,Wuse II的平均價格達到33,900奈拉,而Nyanya則緊隨其後,成本從2016年的4,095奈拉上升到了32,125奈拉。這些增幅反映出北中部更廣泛的通脹趨勢,而當地的不安全局勢、基礎設施的不足和補貼的取消使食品價格承受了巨大的壓力。
卡拉巴爾市政府的成本也上升到了32,900奈拉,而Bayside Mbukpa則達到32,400奈拉,這強調了南南部地區面臨港口中斷和高昂物流成本的脆弱性。至於哈科特港,另一個熱門地區,其價格高達32,600奈拉。
在西南部的城市中心,如拉各斯的Balogun市場,指數值達到了該地區最高的23,591奈拉。報告指出,拉各斯由於過度都市化、交通擁堵以及對進口的嚴重依賴,仍然面臨著它自身的通脹挑戰。伊巴丹市中的Bodija和Dugbe市場顯示出稍微更多的穩定性,但它們仍舊因物流中斷和氣候衝擊而出現了明顯的增長。
報告強調了特定食材如何推動危機,如辣椒、洋蔥、火雞(1公斤)、調味方塊、植物油,甚至一些以往被認為穩定的如鹽和番茄,在某些地區分別出現了75%和150%的價格上漲。
截至2025年6月,尼日利亞的食品通脹率保持在21.97%,儘管頭條通脹在同一時期回落至22.22%,但月度增幅仍在持續。這持續的壓力突顯了食品通脹和整體消費者物價指數(CPI)趨勢之間日益加劇的脫節。根據SBM Intelligence和Condia的研究,結構性的限制繼續推動著食品價格的上升:農業區域的根深蒂固的不安全局勢、2023年5月燃料補貼的取消、外匯統一造成的70%奈拉貶值,以及關鍵農業區暴雨引發的氣候破壞。
報告最後指出,如果尼日利亞不推行針對性的干預措施,從恢復農業區安全到修復運輸基礎設施以及穩定奈拉,食品價格將繼續處於陡峭的上升趨勢。